Industrie alimentaire
Nettoyage et désinfection dans l’industrie alimentaire
Une bonne hygiène est extrêmement importante dans l’industrie alimentaire, car un environnement non hygiénique peut avoir des conséquences majeures. C’est pourquoi il existe de nombreuses réglementations strictes en matière de production alimentaire. Pour vous aider, nous avons développé une gamme de produits parfaits pour le nettoyage et la désinfection dans l’industrie alimentaire.
L’impact de l’hygiène dans l’industrie alimentaire
L’un des points les plus importants dans l’industrie alimentaire est la sécurité. En utilisant les bons ingrédients et un contrôle qualité strict, les entreprises tentent de garantir la conformité des produits. Le manque d’hygiène constitue un risque important. Si les entreprises ne nettoient et ne désinfectent pas correctement leurs machines, leurs installations et leurs environnements, des micro-organismes indésirables se forment et affectent la qualité des produits et la sécurité des consommateurs.
HACCP
L’HACCP c’est donc un système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments. Le nettoyage est un élément essentiel dans ce système. Toutes les zones de votre processus de production ne nécessitent pas le même type de nettoyage. L’HACCP décrit quels produits de nettoyage et désinfection vous utilisez dans chaque partie du processus. Nous avons développé une gamme de produits, spécifiquement destinés à être utilisés dans la production alimentaire. Ces produits s’adaptent à toutes les système HACCP et ne contiennent ni parfum ni colorant.
L’impact de l’hygiène dans l’industrie alimentaire
L’un des points les plus importants dans l’industrie alimentaire est la sécurité. En utilisant les bons ingrédients et un contrôle qualité strict, les entreprises tentent de garantir la conformité des produits. Le manque d’hygiène constitue un risque important. Si les entreprises ne nettoient et ne désinfectent pas correctement leurs machines, leurs installations et leurs environnements, des micro-organismes indésirables se forment et affectent la qualité des produits et la sécurité des consommateurs.
HACCP
L’HACCP c’est donc un système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments. Le nettoyage est un élément essentiel dans ce système. Toutes les zones de votre processus de production ne nécessitent pas le même type de nettoyage. L’HACCP décrit quels produits de nettoyage et désinfection vous utilisez dans chaque partie du processus. Nous avons développé une gamme de produits, spécifiquement destinés à être utilisés dans la production alimentaire. Ces produits s’adaptent à toutes les système HACCP et ne contiennent ni parfum ni colorant.
Le biofilm dans l’industrie alimentaire
Le développement du biofilm est un problème courant dans la production alimentaire. Le biofilm est un ensemble de bactéries qui se forment sur des surfaces. Dans l’industrie alimentaire, on trouve généralement le biofilm dans les systèmes de refroidissement, les bacs de stockage ou les tuyaux. En cas de présence de biofilm dans votre processus de production, la qualité et la date limite de consommation des aliments diminuent. Le biofilm est souvent difficile à nettoyer, donc lorsque vous en trouvez dans vos installations, il est important d’utiliser les produits et les méthodes adaptés. Avec les bons produits de nettoyage et les bons désinfectants, vous pouvez prévenir autant que possible le développement du biofilm.
Le biofilm dans l’industrie alimentaire
Le développement du biofilm est un problème courant dans la production alimentaire. Le biofilm est un ensemble de bactéries qui se forment sur des surfaces. Dans l’industrie alimentaire, on trouve généralement le biofilm dans les systèmes de refroidissement, les bacs de stockage ou les tuyaux. En cas de présence de biofilm dans votre processus de production, la qualité et la date limite de consommation des aliments diminuent. Le biofilm est souvent difficile à nettoyer, donc lorsque vous en trouvez dans vos installations, il est important d’utiliser les produits et les méthodes adaptés. Avec les bons produits de nettoyage et les bons désinfectants, vous pouvez prévenir autant que possible le développement du biofilm.
Lois et règlementation dans l’industrie alimentaire
Il existe de nombreuses lois et réglementations lorsqu’il s’agit de produire des denrées alimentaires. En France, l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation) s’assure de la sécurité sanitaire des aliments pour les humains et les animaux. Elle s’assure que les aliments produits peuvent être consommés en toute sécurité en examinant les facteurs de risque tels que les risques chimiques et biologiques, etc.
Mesurer le niveau d’hygiène dans le secteur alimentaire
Lorsqu’un environnement semble propre, cela ne signifie pas toujours qu’il l’est réellement. Pour s’assurer qu’il n’y a pas de risques et de micro-organismes indésirables dans votre installation de production, il est important de mesurer et de surveiller sa propreté . Nous pouvons vous aider à trouver les bons produits et les bonnes méthodes pour vous permettre de nettoyer vos installations et de mesurer facilement le niveau d’hygiène de celles-ci.
