Qu’est-ce qu’un nettoyant pour cuisine ?

Les nettoyants pour cuisine sont des produits de nettoyage spécialement conçus pour les grandes cuisines. Regroupés sous la gamme “Cuisine”, ces produits répondent à tous les besoins de nettoyage en cuisine professionnelle et respectent les normes du système HACCP. Avec les nettoyants Herli, vous êtes assuré de maintenir un environnement hygiénique et sûr.

Quels sont les types de nettoyants pour cuisine ?

Herli propose divers produits de nettoyage pour la cuisine : des nettoyants pour la vaisselle et les sanitaires, des dégraissants puissants pour les grills, les fours et les friteuses, des détartrants rapides pour les machines à café, ainsi que des nettoyants neutres pour l’intérieur et les sols dans les grandes cuisines.

Le système HACCP est utilisé dans l’industrie hôtelière pour garantir une hygiène irréprochable et une sécurité alimentaire optimale. Ce système comprend des plans de nettoyage qui précisent quels produits doivent être utilisés dans quelles zones. Les produits Herli Cuisine s’intègrent parfaitement dans ces plans, offrant des solutions adaptées pour chaque zone spécifique

Détartrage des appareils de cuisine

Lorsque les appareils de cuisine accumulent beaucoup de calcaire, la qualité des boissons comme le café et le thé se dégrade. Il est donc essentiel d’éliminer régulièrement ces dépôts de calcaire (ou de fer). Pour cela, nous avons développé un détartrant rapide spécialement conçu pour le nettoyage des appareils de cuisine. Ce produit permet de détartrer facilement les bouilloires, les machines à café et autres équipements sujets à l’accumulation de calcaire. En procédant régulièrement à ce détartrage, vous assurerez la qualité de vos boissons.

Sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire est primordiale dans une grande cuisine. Il est essentiel d’éviter que les clients tombent malades après avoir visité votre restaurant. Une mauvaise hygiène compromet la sécurité alimentaire. En maintenant une cuisine propre, vous assurez la sécurité alimentaire de tous vos clients. Il est important de nettoyer correctement non seulement les zones de préparation des aliments, mais aussi les sols et les autres zones de la cuisine.

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